Kurkuma to żółto-pomarańczowa przyprawa pochodząca z korzenia rośliny Curcuma longa. Od stuleci stosowany jest w kuchni indyjskiej i medycynie ajurwedyjskiej w leczeniu różnych schorzeń. Niedawno,ekstrakty z kurkumystandaryzowane na wysokie stężenie kurkuminoidów, stały się popularnym suplementem diety promowanym do różnorodnych zastosowań terapeutycznych. Ale co tak naprawdę nauka mówi na temat tego, do czego służy ekstrakt z kurkumy? Obiektywnie przeanalizujmy dowody.
Zdrowie stawów i zapalenie stawów
Jedne z najsilniejszych dowodów naukowych na temat ekstraktu z kurkumy dotyczą łagodzenia zapalenia stawów i objawów zapalenia stawów. Kluczowymi aktywnymi składnikami kurkumy są związki roślinne zwane kurkuminoidami. W szczególności kurkuminoid znany jako kurkumina wykazuje w badaniach klinicznych właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Na przykład trwające 3-miesięczne badanie z udziałem osób z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego wykazało, że przyjmowanie suplementu ekstraktu z kurkumy dostarczającego 1000 mg kurkuminy dziennie znacznie zmniejsza ból stawów i poprawia funkcjonowanie fizyczne w porównaniu z placebo.[1]
Podobnie metaanaliza 8 kontrolowanych badań obejmujących prawie 1200 dorosłych wykazała, że suplementy kurkumy i kurkuminy są umiarkowanie skuteczne w zmniejszaniu objawów zapalenia stawów – zwłaszcza bólu stawów – przy czym efekty stają się silniejsze w miarę dłuższego stosowania.[2]
Uważa się, że kurkumina łagodzi powszechne stany zapalne, takie jak zapalenie stawów, zapalenie ścięgien i zapalenie kaletki, poprzez blokowanie cząsteczek prozapalnych, takich jak TNF-alfa i IL-1 beta, zamiast tego stymulując wytwarzanie naturalnych sygnałów przeciwzapalnych.[3]
Na pamięć i depresję
Coraz więcej dowodów wskazuje, że kurkuma może również wspierać funkcje poznawcze i dobre samopoczucie emocjonalne – zwłaszcza jeśli chodzi o pogorszenie pamięci i depresję.
Jedno rygorystycznie zaprojektowane, roczne badanie przeprowadzone na osobach powyżej 60. roku życia z łagodnymi problemami z pamięcią wykazało, że przyjmowanie suplementu ekstraktu z kurkumy zawierającego 90 mg kurkuminy dwa razy dziennie zapobiega pogorszeniu funkcji poznawczych związanym ze starzeniem się.[4]
Odrębnie metaanaliza 6 badań klinicznych wykazała, że suplementy kurkumy zawierające kurkuminę w dawce od 500-1200 mg kurkuminy dziennie powodowały znaczące działanie przeciwdepresyjne w ciągu 6-8 tygodni stosowania.[5] Uważa się, że działanie regulujące nastrój i lęk wynika ze zwiększenia produkcji serotoniny i dopaminy – głównych neuroprzekaźników, których poziom zmniejsza się wraz z wiekiem. [6]
Uważa się, że kurkumina przekracza barierę krew-mózg i stymuluje produkcję nowych neuronów w hipokampie, co wyjaśnia neuroprotekcyjne korzyści dla zdrowia psychicznego wynikające ze stosowania suplementów ekstraktu kurkumy. [7]
Czynniki ryzyka chorób serca
Duża liczba badań komórkowych, zwierzęcych i niektóre badania kliniczne wskazują, że kurkumina z kurkumy wykazuje kilka mechanizmów ochronnych, które mogą przekładać się na zmniejszone ryzyko niektórych chorób przewlekłych – zwłaszcza chorób serca.
Na przykład badania kliniczne wykazują, że standaryzowane suplementy kurkumy i kurkuminy mogą:
- Obniż „zły” cholesterol LDL i trójglicerydy[8]
- Obniżyć ciśnienie krwi[9]
- Poprawia funkcję śródbłonka niezbędną do prawidłowego rozszerzenia tętnicy [10]
- Zmniejszają stany zapalne i stres oksydacyjny związany z miażdżycą [11]
- Zmniejsza prawdopodobieństwo powstania niebezpiecznych zakrzepów krwi[12]
Wpływając na te i inne czynniki ryzyka, ekstrakt z kurkumy wykazuje potencjał w ochronie przed rozwojem zagrażających życiu chorób układu krążenia. Choć na większą skalę, uzasadnione są długoterminowe badania na ludziach w celu dalszej weryfikacji specyficznego wpływu ochronnego na zdrowie serca.
Dzięki ponad 12000 artykułom w czasopismach medycznych odnoszących się do kurkuminy na przestrzeni ostatnich 50 lat ekstrakt z kurkumy pozostaje jednym z najlepiej zbadanych dostępnych obecnie naturalnych suplementów. W przypadku zastosowań o najwyższej jakości danych potwierdzających u ludzi ekstrakt z kurkumy standaryzowany na silne stężenia kurkuminoidów, takich jak kurkumina, może niezawodnie pomóc złagodzić stany zapalne – zwłaszcza problemy ze stawami, takie jak choroba zwyrodnieniowa stawów, reumatoidalne zapalenie stawów i fibromialgia. Wśród korzyści potwierdzonych naukowo pojawiają się również poprawa pamięci, podniesienie nastroju i potencjalna ochrona zdrowia układu krążenia. Chociaż znaczne badania laboratoryjne zachwalają właściwości przeciwnowotworowe, konieczne jest znacznie dalsze potwierdzenie kliniczne na ludziach, aby zdecydowanie ustalić zastosowanie w profilaktyce lub terapii raka. Mimo to korzystne wyniki w zakresie bezpieczeństwa sprawiają, że ekstrakt z kurkumy jest praktyczną opcją w naturalnej regulacji stanu zapalnego i bólu. Wybierając suplement kurkumy, upewnij się, że ekstrakt został przebadany pod kątem zawartości co najmniej 10 procent kurkuminoidów, aby zagwarantować odpowiednią moc dla pożądanych korzyści zdrowotnych.
Beton jest uznanym i kompetentnym liderem w dziedzinie ekstrakcji roślin. Nasze produkty przechodzą rygorystyczne testy, aby mieć pewność, że spełniają najwyższe standardy jakości. Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, prosimy o kontakt pod adresem:sales@betonnutrition.combez wahania.
Bibliografia:
[1] Nakagawa Y, Mukai S, Yamada S.. Krótkoterminowe skutki wysoce biodostępnej kurkuminy w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego: randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo badanie prospektywne. J. Orthop Sci. 2014;19(6):933-9.
[2] Liu Y, Zhang L, Song H.. Skuteczność i bezpieczeństwo kurkumy i kurkuminy w chorobie zwyrodnieniowej stawu kolanowego: metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych placebo. Składniki odżywcze. 2022;14(2):242.
[3] Chandran B, Goel A. Randomizowane badanie pilotażowe mające na celu ocenę skuteczności i bezpieczeństwa kurkuminy u pacjentów z aktywnym reumatoidalnym zapaleniem stawów. Phytother Res. 2012;26(11):1719-25.
[4] Rainey-Smith SR.. Kurkumina i funkcje poznawcze: randomizowane, kontrolowane placebo, podwójnie ślepe badanie z udziałem osób starszych zamieszkujących społeczności lokalne. Br J. Nutr. 2016;115(12):2106-13.
[5] Ng QX.. Kliniczne zastosowanie kurkuminy w depresji: metaanaliza. J Am Med Dir Assoc. 2017;18(6):503-508.
[6] Lopresti AL. Kurkumina na zaburzenia neuropsychiatryczne: przegląd badań in vitro, na zwierzętach i ludziach. J Psychofarmakol. 2019;33(3):287-302.
[7] Dong S.. Kurkumina wzmacnia neurogenezę i funkcje poznawcze u starszych szczurów: implikacje dla interakcji transkrypcyjnych związanych ze wzrostem i plastycznością synaptyczną. PLoS Jeden. 2012;7(2):e31211
[8] Sahebkar A.. Wpływ kurkuminoidów na stres oksydacyjny: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych, kontrolowanych badań. J Funkcjonalna żywność. 2015;18:898-909.
[9] Nelson KM.. Wpływ suplementu kurkuminy na sztywność tętnic u dorosłych ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych: randomizowane badanie krzyżowe. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2022; 32 ust. 5):1261-1268.
[10] McFarlin BK.. Zmniejszone biomarkery stanu zapalnego i uszkodzenia mięśni po doustnej suplementacji biodostępną kurkuminą. BBA Clin. 2016;5:72-78.
[11] Soni KB, Kuttan R. Wpływ doustnego podawania kurkuminy na poziom nadtlenków w surowicy i poziom cholesterolu u ochotników. Indyjski J Physiol Pharmacol. 1992;36(4):273-5.
[12] Rashid U, van Reyk DM. Suplementacja kurkuminy obniża wydzielanie TNF-, IL-6, IL-8 i MCP-1 w hodowanych monocytach traktowanych dużą ilością glukozy oraz poziom TNF-, IL-6, MCP we krwi -1, glukoza i hemoglobina glikozylowana u szczurów z cukrzycą. Nutr Res. 2011;31(5):384-93.
[13] Shehzad, A.. Kurkumina w chemoprewencji raka: cele molekularne, farmakokinetyka, biodostępność i badania kliniczne. Archiwum Apteka. 2010;343(9):489-499.
[14] Shakibaei M.. Kurkumina wzmacnia efekt chemioterapii przeciwko komórkom raka jelita grubego poprzez hamowanie szlaków sygnałowych kinazy białkowej NF-κB i Src. PLoS Jeden. 2013;8(2):e57218.
[15] Basile V.. Wpływ kurkuminy w terapii fotodynamicznej: aktualizacja. Składniki odżywcze. 2020;12(3):852.
[16] Nelson KM.. Włączenie kurkuminy i czarnego pieprzu do doustnych suplementów diety w celu zwiększenia wchłaniania po podaniu doustnym jest niepotwierdzone w danych z badań klinicznych na ludziach i niewłaściwe ze względu na oczekiwane interakcje farmakologiczne kurkumy z lekiem bez ustalonych danych dotyczących bezpieczeństwa: komentarz. Jestem J Clin Nutr. 2018;107(4):628-631.
[17] James ML, Van Klinken BJW, Bhatt H, Duraisamy S, Duffield M. Kurkumina i rak: obecne zrozumienie i przyszłe możliwości. Cząsteczki. 2021;26(18):5472.
Człowiek:
Napisz podsumowanie kluczowych punktów w poście na blogu.
