1. Co to jest organiczny proszek białkowy z nasion słonecznika?
Organiczny proszek białkowy z nasion słonecznika jest wytwarzany z odtłuszczonego makuchu słonecznikowego z usuniętymi łuskami, kwasem chlorogenowym, kawowym i innymi związkami kwasu fenolowego. Głównym składnikiem jest globulina (około 7{29}} procent ~79 procent), następnie albumina i niewielka ilość gluteniny i gliadyny. W składzie aminokwasowym zawartość lizyny jest niska, podczas gdy zawartość innych aminokwasów egzogennych jest wysoka. Ziarno słonecznika domowego zawiera 21% ~3{35}}% białka, a makuch słonecznikowy po ekstrakcji oleju zawiera zazwyczaj ponad 5{39}}% białka. Białko nasion słonecznika zawiera 55 procent - 60 procent globuliny, 17 procent - 23 procent albuminy, 1 procent - 4 procent gliadyny i 11 procent - 17 procent gluteliny. Łączny azot niebiałkowy i nierozpuszczalna pozostałość stanowiły mniej niż 11 procent całkowitego azotu. Rozpuszczalność białka nasion słonecznika w roztworze wodnym, roztworze soli i roztworze etanolu wynosi odpowiednio 20 procent, 50 procent ~ 60 procent i 3 procent. Stwierdzono jakościowo za pomocą chromatografii żelowej, ultrafiltracji, elektroforezy i innych metod, że masa cząsteczkowa białka nasion słonecznika mieściła się w zakresie od 10 do 450 kDa, masa cząsteczkowa głównych składników wynosiła 125 kDa, a średnia masa cząsteczkowa wynosiła 180 kDa. Zawierał od 6 do 7 składników białkowych. Stwierdzono, że białko nasion słonecznika składało się głównie z 7~8S i 11~12S. Punkt izoelektryczny białka nasion słonecznika wynosi pH 4,0. Skład chemiczny nasion słonecznika różni się w zależności od odmiany i środowiska wzrostu. W domowych ziarnach słonecznika zawartość tłuszczu wynosi 40 procent - 68 procent , zawartość białka wynosi 21 procent - 30 procent , zawartość węglowodanów wynosi 2,0 procent - 6,5 procent , surowe zawartość błonnika wynosi 6,0 procent , a zawartość popiołu 3,2 procent - 5,4 procent . Śruta słonecznikowa po ekstrakcji oleju zawiera na ogół 29 procent - 43 procent surowego białka, 4 procent - 15 procent surowego tłuszczu, 7 procent - 23 procent celulozy, 3 procent - 19 procent wilgoci i 7 procent - 10 procent popiołu. W składzie aminokwasowym białka nasion słonecznika zawartość lizyny jest wyższa niż białka zbóż, ale nieco niższa niż białka soi i białka zwierzęcego. Inne aminokwasy mają dobrą równowagę. W porównaniu z wartością FAO, skład aminokwasowy nasion słonecznika jest wyższy lub podobny do wartości FAO, z wyjątkiem zawartości lizyny, więc lizyna jest pierwszym aminokwasem restrykcyjnym nasion słonecznika. Chociaż zawartość lizyny jest niska, jej efektywna zawartość lizyny może sięgać nawet 90%. Białko z nasion słonecznika jest bogate w aminokwasy zawierające siarkę, takie jak metionina. W porównaniu z większością białek roślinnych, organiczne białko z nasion słonecznika ma dobrą strawność (90 procent) i wysoką wartość biologiczną (60 procent)
2. Schemat blokowy:
3. Korzyści z organicznego proszku z nasion słonecznika:
1) Wzmocnienie funkcji odpornościowej: Główną funkcją proszku laktoferyny słonecznikowej jest promowanie wchłaniania żelaza przez organizm ludzki. Laktoferyna może również promować i wzmacniać funkcje odpornościowe ludzkich neutrofili, makrofagów, komórek NK i innych komórek odpornościowych.
2) Sterylizacja i antywirus: Inną specjalną funkcją laktoferyny jest to, że ma działanie antybakteryjne, bakteriobójcze i antywirusowe oraz jest nieszkodliwa dla probiotyków, takich jak bifidobakterie w ludzkim ciele.
4. Aplikacja produktu:
1) Do ogólnego jedzenia. Po 1% ~ 2% odtłuszczonego organicznego proszku z nasion słonecznika gotowanego na parze przez 1 godzinę w gorących i wilgotnych warunkach, można go dodawać do chleba i innych produktów spożywczych w celu wzmocnienia odżywiania, uzupełnienia braku niezbędnych aminokwasów w mące, zwiększenia elastyczność pulpy chlebowej i zapobiegają starzeniu się skrobi w mące.
2) Dobre dodatki do żywności dla niemowląt. W porównaniu z białkiem sojowym, białko z nasion słonecznika ma niższą zawartość lizyny, ale wyższą zawartość metioniny. Połączenie białka z nasion słonecznika i białka sojowego może odgrywać rolę w poprawie odżywiania po dodaniu do pokarmu dla niemowląt
3) Dodatki w produktach mięsnych. Dodanie białka z nasion słonecznika do kiełbasy i innych produktów mięsnych powoduje mniejszy skurcz podczas wędzenia, co może nie tylko zapobiegać oddzielaniu się oleju i zmniejszać utratę wagi, ale także zwiększać kruchość kiełbasy i czynić produkty bardziej smakowitymi. Dodanie białka z nasion słonecznika (30 procent) do nadzienia do ciast, bułek nadziewanych na parze, pierogów i innych produktów spożywczych zastępujących wieprzowinę może nie tylko zmniejszyć zawartość tłuszczu zwierzęcego w żywności, obniżyć zawartość cholesterolu, ale także obniżyć koszty.
4) Zrób sztuczne mleko i inne napoje. Organiczne białko z nasion słonecznika ma delikatny zapach i nie ma szczególnego zapachu, takiego jak zapach fasoli. Jest dobrym surowcem do produkcji wysokogatunkowych napojów i sztucznego mleka. Zagęszczoną zawiesinę białek z nasion słonecznika poddano obróbce cieplnej w temperaturze 80 stopni, mieszano mechanicznie, a następnie dodano emulgator w celu przygotowania emulsji zawierającej 3% białka, którą zmieszano z mlekiem w stosunku 1:1 uzyskując mieszane mleko o dobrym smaku i kolor.
5. Nasze oferty
Nieustannie pracujemy nad rozszerzeniem naszej rodziny produktów. Możemy również zaoferować organiczne białko z nasion słonecznika w proszku 50 procent w magazynie, skontaktuj się z nami w szczegółach.
6. Nasza zaleta:
(1) Beton rozumie dynamikę lokalnego rynku i potrzeby klientów.
(2) Regularny udział w konferencjach, wystawach na terenie całego kraju.
(3) Skuteczna ścisła współpraca z dostawcami w celu opracowania nowych produktów na rynek. Silny marketing i relacje z dostawcami.
(4) Więcej niż 10 lat producent w przemyśle roślinnym
(5) Nasz zespół techników ma bogate kilkuletnie doświadczenie w dostarczaniu rozwiązań technicznych ukierunkowanych na problem klienta
7. Zobacz naukę:
1) „Helianthus”. Sieć informacji o zasobach plazmy zarodkowej (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Źródło 22 lutego 2011 r.
2) Książka Zachodni ogród o zachodzie słońca. Sztuka rekreacyjna. 1995. str. 606–607.
3) Szyling, Edward E. (2006). „Helianthus”. W Komitecie Redakcyjnym Flora Ameryki Północnej (red.). Flora Ameryki Północnej na północ od Meksyku (FNA). Tom. 21. Nowy Jork i Oksford – przez eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO i Harvard University Herbaria, Cambridge, MA.
4) „Produkcja słonecznika”. Uniwersytet Stanowy Północnej Dakoty. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 18 sierpnia 2016 r . Źródło 12 lipca 2016 r .
5) Krótszy Oxford English Dictionary, wyd. 6. Wielka Brytania: Oxford University Press. 2007. s. 3804. ISBN 978-0-19-920687-2.
6) RHS AZ Encyklopedia roślin ogrodowych. Wielka Brytania: Dorling Kindersley. 2008. s. 1136. ISBN 978-1-4053-3296-5.
7) „Charakterystyka roślin konserwujących – Helianthus annuus L. słonecznik pospolity HEAN3”. USDA — Służba Ochrony Zasobów Naturalnych. Źródło 1 kwietnia 2019 r.
8. Opinie klientów:
9. Nasz magazyn/centrala/nasza fabryka:
Skontaktuj się z nami:
Nasza siedziba główna
plus 86-29-86517277
Pokój 11511, Poly D Plaza, Fengcheng 10rd, dzielnica Weiyang, xi'an, Shaanxi. Chiny. 710018
Nasz zakład
plus 86-29-86190972
Budynek 6, strefa przemysłowa Changxin, Tiangong 1st Road, nowa dzielnica dynastii Qin i Jin, Shaanxi, Chiny
www.kh-health.com
Siedziba USA
KH ZDROWIE INC.
14165 Ramona Ave, Chino, CA 91710
Popularne Tagi: organiczny proszek białkowy z nasion słonecznika